MenuŚniadanie do łóżka to świetna inicjatywa, która jest dowodem na to, że kochamy i dbamy o drugą osobę. Natomiast nie każdy jest mistrzem gotowania i nie zawsze ma pomysł na to, co tak właściwie przygotować.
Niekiedy zdarza się, że lodówka nie jest zbyt bogato "wyposażona", ale w takiej sytuacji również można wyczarować coś pięknego.
Kiedy nie do końca wiemy, co lubi druga osoba, trzeba wykorzystać kilka opcji naraz, aby miała wybór i mogła zjeść to, co jej najbardziej odpowiada.
Śniadanie do łóżka powinno się podać również w odpowiedniej oprawie, najlepiej na stoliczku śniadaniowym.
Poniżej kilka propozycji dań, które są proste w przygotowaniu, z łatwo dostępnych składników oraz przede wszystkim smaczne.
Śniadaniowy omlet
Dania z jajek są bardzo uniwersalnym wyborem. Wiele osób lubi jajka i chętnie je pałaszuje w porze śniadaniowej. Poniżej dwie wersje śniadaniowego omleta.
I. Omlet z szynką, pomidorami oraz mozarellą
Składniki:
- 2 jajka
- 25 ml mleka
- 1/3 łyżki masła
- 6 pomidorów koktajlowych
- Odrobina szynki
- kilka kulek mozarelli
- pieprz, sól
- ulubiona sałata
Wykonanie:
Szynkę pokrój w drobną kostkę. Pomidory koktajlowe przekrój na pół, a mozarellę pokrój w plasterki.
Jajka wbij do miseczki i roztrzep je widelcem. Następnie dodaj mleko oraz pieprz i sól.
Na patelni rozpuść masło i wlej na nią masę jajeczną. Omlet musi być lekko przyrumieniony z obu stron. Po usmażeniu wyjmij omlet na talerz i na połowie omleta ułóż szynkę, pomidorki, sałatę oraz mozarellę. Omleta złóż na pół.
II. Omlet na słodko z kakao oraz wiórkami kokosowymi
Składniki:
- 2 jajka
- cynamon
- kakao
- wiórki kokosowe
- banan
- masło
Wykonanie:
Do miseczki wbij jajka. Na talerzyku rozgnieć banana za pomocą widelca i dodaj do jajek. Następnie zmiksuj oba składniki. Do powstałej masy dodaj cynamon, wiórki kokosowe oraz kakao - ilość według uznania, lecz nie warto przesadzać z ilością kakao, gdyż nada omletowi goryczy. Tymczasem na patelni roztop odrobinę masła i wylej na nie masę jajeczną. Smaż z obu stron do momentu zarumienienia (około 2 minuty na każdą stronę).
Gotowy omlet można udekorować owocami np. bananem czy też truskawkami.
Pancakes na kefirze
Pankejki są bardzo smaczne i są idealną propozycją na romantyczne śniadanie do łóżka. Są bardzo puszyste, a dodatek kefiru sprawia, że wręcz rozpływają się w ustach.
Składniki:
- 200 g kefiru naturalnego
- 2 jajka
- 150 gram mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki cukru lub innego słodzika
- odrobina oleju roślinnego
Wykonanie:
Do miski wbij 2 jajka, wlej, kefir oraz wszystkie pozostałe składniki. Następnie przy pomocy rózgi połącz wszystkie składniki ze sobą, tak, aby masa była jednolitej konsystencji.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i gdy osiągnie właściwą temperaturę za pomocą łyżki stołowej nakładaj masę na patelnie. Proszek do pieczenia oraz soda sprawią, że placuszki będą rosły. Smaż je do momentu zarumienienia.
Pankejki można podawać w towarzystwie syropu klonowego, bitej śmietany czy ulubionej konfitury.
Szakszuka
Któż nie zna tego dania, które cieszy się wieloma pozytywnymi opiniami, co oznacza, że niewątpliwe dobrze smakuje i pieści kubki smakowe wielu z nas.
Składniki:
- 2 jajka
- 2 pomidory
- cebula
- ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki oregano
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Na początek pomidory należy sparzyć za pomocą wrzątku. Zabieg ten pomoże pozbyć się niechcianej skórki.
Cebulę wraz z czosnkiem należy drobno posiekać.
Na patelnię wlej oliwę z oliwek, a gdy się rozgrzeje, wrzuć cebulę oraz czosnek. Lekko je podsmaż, a następnie dorzuć pokrojone w kostkę pomidory. Do całości dodaj odrobinę soli, pieprzu oraz 1/2 łyżeczki oregano. Smaż wszystkie składniki do momentu aż sok z pomidorów wyparuje. Po tym czasie na patelnię wbij jajka i przykryj patelnię pokrywką na około 3 minuty.
Możesz dodać do szakszuki drobno posiekany szczypiorek.
Warto podać ją ze świeżym pieczywem w towarzystwie dobrego jakościowo masła. Fajnie sprawdzi się tutaj bagietka.
Śniadanie do łóżka - Co do picia? Jakieś dodatki?
Nie ma nic lepszego niż świeżo zaparzona kawa. Zmielone ziarna kawy uwalniają piękny aromat, który sam w sobie działa pobudzająco na zmysły. Nic nie stoi na przeszkodzie podania świeżo wyciskanego soku np. z pomarańczy - można podać równocześnie kawę jak i sok. Niektóre osoby nie piją kawy, więc dobrej jakości herbata - najlepiej liściasta, również będzie odpowiednia. Poza tym można wykonać owocowe smoothee, które świetnie komponuje się z placuszkami.
Oprócz czegoś do picia, można ułożyć na tacy świeże owoce oraz piękne kwiaty, które podkreślą tą wyjątkową okazję.
